Распаковать скаченный архив программой WinRAR. В архиве могут быть папки: 

"resource"; - или файлы формата ".tga", которые собственно отвечают за изображение фона в меню.

скопировать и заменить их в директорию: Ваш локальный диск:\путь к папке с игрой\cstrike . Например:

C:\Games\Counter-Strike 1.6.(или\cstrike.) Запускаем игру и оцениваем фон.

Если папок нету читайте далее:

Файлы с расширением *.tga скопируйте в папку 

C:\Games\Counter-Strike 1.6\cstrike\resource\background

Еще могу быть файлы .TTF это как мы все знаем шрифты!

Это кидать в папку виндовс шрифты!

Пуск>>Панель Управления>>Шрифты и кидаем все туда!